Každá automobilka má nějaké příslušenství a často jde i o výbavu do kuchyně, například příbory, hrnky či výbavu na grilování. Ovšem Nissan šel trochu dál a pro velmi malý počet zákazníků si připravil speciální nůž na sushi. Ten přitom vyrobil opravdový mistr tohoto pokrmu, navíc nůž připomíná sportovní vozy Nissan s označením Z.
Speciální nůž ručně vyrábí japonský specialista na nože Satoshi Kiryu v prefektuře Niigata. Jde o 48letého veterána z Kiryu, který pracuje ve stejné nožířské dílně, jakou v roce 1927 založil jeho dědeček. Nissan si u něj objednal pouhých 240 nožů, přičemž jeden vyjde na 300 dolarů a 23 centů, v přepočtu tedy asi 7 tisíc korun. A to je vlastně na tak exkluzivní nůž ještě hodně levné… A víte, proč právě tahle specifická cena? 300 označuje model 300ZX a číslo 23 zase připomíná závodní čísla speciálů Nissanu. A víte, proč tato auta jezdívají s 23? To se musíme ponořit do základů japonštiny, kdy dvojka se vyslovuje jako „ni“ a trojka jako „san“.
Omezený počet 240 kusů odkazuje na model 240 Z. Každý vyrobený nůž bude mít své vlastní konkrétní pořadové číslo. Navíc krabička, ve které bude dodáván, má na sobě vyobrazených všech šest log jednotlivých generací Nissanu Z.
Satoshi Kiryu spolupracoval s šéfkuchařem sushi Hiroyuki Terada´. Nůž je typu kiricuke a jeho čepel je 21 centimetrů dlouhá. Jde o ideální nůž na práci s masem, zeleninou a hlavně s rybami. Je velmi pevný, ale zároveň dostatečně pružný. Silueta čepele nože má připomínat boční profil Nissanu 400Z Nismo a z velké většiny je dělán výhradně ručně. Jen samotný materiál je nařezán laserem. Nejdéle trvá broušení, které musí být maximálně symetrické a bez jediné vady. Jen tak je možné dostát tomu, že šéfkuchař je jen tak dobrý, jak dobrý je jeho nůž.